coffeegrowers.dk

Lungo: Hvad Er En Lungo Kaffe? » Vi Uddyber

Skrevet d. 16. June 2020
Canva.com

Har du set en lungo på et menukort, men ved ikke, hvad det er? Det har vi fundet råd for. Oversat til dansk betyder lungo lang. Man kan lave en Lungo kaffe på alle espressomaskiner, hvor man ligesom ved en Americano fortynder sin espresso med vand. Lungo og Americano er dog ikke helt det samme. Vi uddyber.

Hvad er en Lungo? En lungo er en espressobaseret kaffe, hvor man langsomt tilføjer for i et espressoshot. Lungo betyder lang på italiensk, og den kan laves på alle espressomaskiner. Det er typisk et espressoshot, hvor man tilføjer mere vand, og den laves langsomt, deraf kommer navnet.

Det er nemt at sammenligne en Lungo med en Americano, som næsten bliver lavet på samme måde. Derudover bliver de ofte også serveret i samme type glas, men der er alligevel lidt forskel.

Vandet bliver ikke tilføjet efterfølgende ved en Lungo, men det bliver i stedet ekstraheret, hvilket giver det en mere rundt og lidt mere bitter smag end en Americano. Det er også kendetegnet ved, at den beholder en mere cremet konsistens end en Americano.

De fleste espressomaskiner har en direkte knap, hvor du kan lave en lungo, så du behøver ikke at kende blandingsforholdene for at lave din egen.

TIl en lungo bruges der cirka den dobbelte mængde vand, end der bruges i et espressoshot.

Nu har vi nævnt espresso utrolig mange gange, og du sidder måske og er i tvivl om, hvad det i grunden er. Espresso stammer fra Italien, og laves på en bestemt måde i en bestemt maskine. Du finder dog en espressomaskine på de fleste caféer, og et espressoshot eller to er basen for utrolig mange lækre kaffeopskrifter.

Vil du vide mere om, hvad en espresso er? Så læs vores artikel herom: Hvad Er Espresso? Udover En Fantastisk Kop Kaffe Selvfølgelig

Navnet på lungo stammer fra, at det tager lang tid at lave en lungo. Det skyldes, at man laver en espresso på cirka et halvt minut, hvorimod en lungo typisk tager et minut at lave, da den skal ekstrahere længere. Det kan man så selv vurdere, om man synes er lang tid for en god kop kaffe.

Tøv ikke med at bestille en caffé lungo, hvis du er kaffeelsker ligesom os. Den er super lækker. Tak fordi du læste med og….

Tak for støtten

Afslutningsvis vil vi lige sende et tak til Billig Fitness, der via støtte har gjort publiceringen af denne artikel til en mulighed. Billig Fitness er leverandør af træningsudstyr i høj kvalitet til hele Skandinavien. Mangler du udstyr til fitness eller træning, kan du blandt andet finde TRX, boksehandsker, håndvægte, kettlebells og meget meget mere i deres sortiment.

Står du og mangler træningsudstyr? Så giv deres hjemmeside et besøg.

Næste indlæg
10. November 2020
Uhhh, se det er faktisk et spørgsmål, man ikke rigtig kan svare på.  Det er fuldstændig en personlig vurdering, da det kommer an på mange ting i kaffen og den specifikke variant. Jeg vil faktisk næsten sige, at du …
10. November 2020
Mmmmm, duften af en god filterkaffe. Den kender vi vist alle sammen. Det øjeblik når du går ind på en kaffebar, eller når der er løbet helt ny kaffe gennem kaffemaskinen. Den duft kan man næsten ikke beskrive. For dælen …
Spørgsmålet om, hvordan man laver kaffe, er både simpelt og kompliceret. Det er nemlig relativt nemt at lave kaffe, men der er også rigtig mange måder at lave kaffe på, alt efter om man bruger en almindelig kaffemaskine,…
Danskerne er nogle af de befolkninger, der drikker mest kaffe pr. indbygger i verden. Vi drikker rigtig meget kaffe, og vi gør det både til morgenmad, på arbejdet, eftermiddagskaffe og aftenkaffe. Kort sagt, så kan mange…
Caffé latte er gået fra at være en lidt eksotisk form for kaffevariant til i dag at være noget, som du kan få på de fleste cafeer og restauranter. Drikken, der også kaldes for espresso latte, er i dag en af de mest popu…
En Latte Macchiato kan også kaldes for den store udgave af en Espresso Macchiato. Mængden er nemlig den store forskel på disse to klassikere, men man tilsætter ofte også både mælk og mælkeskum i en Latte Macchiato. Hvad…
Grunden til at de fleste drikker kaffe, er selvfølgelig kaffens fantastiske evne til at gøre os mere friske i løbet af en lang arbejdsdag, og selvfølgelig smagen. Kaffe indeholder nemlig en masse naturligt koffein som v…