Hvad Er Espresso? Udover En Fantastisk Kop Kaffe Selvfølgelig
Espresso bliver lavet på de samme kaffebønner som en almindelig kop kaffe. Så det er altså bryggemetoden, der bestemmer om det er en espresse. Selvom du er kaffeelsker, er det helt naturligt, at man ikke lige kender forskellen på en normal kop kaffe og en espresso. Vi har lavet en hurtig guide til dig.
Hvad er espresso? Man kan enten lave espresso ved hjælp af en særlig kaffemaskine eller ved brug af en særlig kande med indbygget filter, hvor damper fint malede eller ristede kaffebønner under tryk. Espresso stammer fra Italien, hvor det kan oversættes som kaffe under tryk.
Man kan også kalde det caffe espresso, men det forkortes normalt som espresso. Det er en meget stærk kaffe, og derfor bliver den serveret i nogle meget mindre kopper end vi er vant til. Hvis du bestiller en Americano, så minder det mere om det filter kaffe, som vi er så utrolig glade for her hjemme i Danmark.
En Americano er nemlig en espresso, som tilberedes ved, at man blot fortynder en espresso med varmt vand.
En espresso er nemlig meget stærkere og mere koncentreret end en filterkaffe eksempelvis er. Derfor drikker man dem i shot, og man kører normalt enten et single shot eller et double shot, hvis man virkelig har lyst til at vågne op og sætte gang i systemet .
- Single espresso shot: Cirka 30 ml
- Double espresso shot: Cirka 60 ml
På en rigtig kaffe café eller generelt når man er på rejse i udlandet, så møder man den klassiske espresso kaffemaskine. Du kan se, hvordan kaffen bliver trykket sammen i det der kaldes et portafilter, hvor kaffen bliver dampet, og forholdsvis hurtigt løber ned i den lille kop.
Vi er store tilhængere af espresso, og man bruger espresso til at lave andre lækre kaffer som eksempelvis Americano, men også Flat White. Ved du nu heller ikke, hvad dette er? Det er helt okay, for det har vi også skrevet en artikel om.
Læs mere om en Flat White kaffe her: Flat White (Er Det En Hipster Kaffe?) Vi Giver Thumbs Up
Hos CoffeeGrowers skriver vi løbende om alt med kaffe. Det er lige fra bønner, hvor meget kaffe vi drikker, og så med fokus på de mange lækre drinks med kaffe, heriblandt den italienske espresso.
Tak for støtten
Vi skal gerne slutte dagens artikel af med at sende et stort tak til Formula Swiss, der via støtte har gjort udarbejdelsen af denne artikel til en virkelighed. Formula Swiss er producent af økologiske CBD produkter, og på deres hjemmesiden kan du finde CBD olie til en god pris. Så giv dem et visit, hvis du vil vide mere om, hvad CBD i grunden er for noget.
