coffeegrowers.dk

Hvad Er Espresso? Udover En Fantastisk Kop Kaffe Selvfølgelig

Skrevet d. 26. May 2020
Canva.com

Espresso bliver lavet på de samme kaffebønner som en almindelig kop kaffe. Så det er altså bryggemetoden, der bestemmer om det er en espresse. Selvom du er kaffeelsker, er det helt naturligt, at man ikke lige kender forskellen på en normal kop kaffe og en espresso. Vi har lavet en hurtig guide til dig.

Hvad er espresso? Man kan enten lave espresso ved hjælp af en særlig kaffemaskine eller ved brug af en særlig kande med indbygget filter, hvor damper fint malede eller ristede kaffebønner under tryk. Espresso stammer fra Italien, hvor det kan oversættes som kaffe under tryk.

Man kan også kalde det caffe espresso, men det forkortes normalt som espresso. Det er en meget stærk kaffe, og derfor bliver den serveret i nogle meget mindre kopper end vi er vant til. Hvis du bestiller en Americano, så minder det mere om det filter kaffe, som vi er så utrolig glade for her hjemme i Danmark.

En Americano er nemlig en espresso, som tilberedes ved, at man blot fortynder en espresso med varmt vand.

En espresso er nemlig meget stærkere og mere koncentreret end en filterkaffe eksempelvis er. Derfor drikker man dem i shot, og man kører normalt enten et single shot eller et double shot, hvis man virkelig har lyst til at vågne op og sætte gang i systemet .

  • Single espresso shot: Cirka 30 ml
  • Double espresso shot: Cirka 60 ml

På en rigtig kaffe café eller generelt når man er på rejse i udlandet, så møder man den klassiske espresso kaffemaskine. Du kan se, hvordan kaffen bliver trykket sammen i det der kaldes et portafilter, hvor kaffen bliver dampet, og forholdsvis hurtigt løber ned i den lille kop.

Vi er store tilhængere af espresso, og man bruger espresso til at lave andre lækre kaffer som eksempelvis Americano, men også Flat White. Ved du nu heller ikke, hvad dette er? Det er helt okay, for det har vi også skrevet en artikel om.

Læs mere om en Flat White kaffe her: Flat White (Er Det En Hipster Kaffe?) Vi Giver Thumbs Up

Hos CoffeeGrowers skriver vi løbende om alt med kaffe. Det er lige fra bønner, hvor meget kaffe vi drikker, og så med fokus på de mange lækre drinks med kaffe, heriblandt den italienske espresso.

Tak for støtten

Vi skal gerne slutte dagens artikel af med at sende et stort tak til Formula Swiss, der via støtte har gjort udarbejdelsen af denne artikel til en virkelighed. Formula Swiss er producent af økologiske CBD produkter, og på deres hjemmesiden kan du finde CBD olie til en god pris. Så giv dem et visit, hvis du vil vide mere om, hvad CBD i grunden er for noget.

Næste indlæg
Caffé latte er gået fra at være en lidt eksotisk form for kaffevariant til i dag at være noget, som du kan få på de fleste cafeer og restauranter. Drikken, der også kaldes for espresso latte, er i dag en af de mest popu…
En Latte Macchiato kan også kaldes for den store udgave af en Espresso Macchiato. Mængden er nemlig den store forskel på disse to klassikere, men man tilsætter ofte også både mælk og mælkeskum i en Latte Macchiato. Hvad…
Grunden til at de fleste drikker kaffe, er selvfølgelig kaffens fantastiske evne til at gøre os mere friske i løbet af en lang arbejdsdag, og selvfølgelig smagen. Kaffe indeholder nemlig en masse naturligt koffein som v…
Elsker du at udforske nye typer af kaffe, eller bestiller du altid den samme filterkaffe? Nogle gange kan man godt ende på en lækker café, hvor de ikke lige har din vante Merrild 103 mellemristet. Kan du ikke få, hvad du…
Hvis du har søgt på, hvad er instant kaffe - så gætter jeg på du er helt ny i kaffe-verden, men ved du hvad! det er faktisk også helt okay!  Det er ligesom om, at man forventer at alle bare ved alt om kaffe, der er…
18. June 2020
En espresso macchiato er et espresso shot med mælkeskum. Den adskiller sig fra en latte macchiato ved at have en mindre mængder, og en latte macchiato er med både med tilsat mælk og mælkeskum. Vi har skrevet om rigtig …
At finde hoved og hale i kaffens verden kan være lidt af en udfordring for nogle. Og det er der en grund til. Der findes nemlig mange forskellige varianter af kaffedrikke, både med- og uden mælk. I denne artikel vil vi t…