coffeegrowers.dk

Hvad Er Espresso? Udover En Fantastisk Kop Kaffe Selvfølgelig

Skrevet d. 26. May 2020
Canva.com

Espresso bliver lavet på de samme kaffebønner som en almindelig kop kaffe. Så det er altså bryggemetoden, der bestemmer om det er en espresse. Selvom du er kaffeelsker, er det helt naturligt, at man ikke lige kender forskellen på en normal kop kaffe og en espresso. Vi har lavet en hurtig guide til dig.

Hvad er espresso? Man kan enten lave espresso ved hjælp af en særlig kaffemaskine eller ved brug af en særlig kande med indbygget filter, hvor damper fint malede eller ristede kaffebønner under tryk. Espresso stammer fra Italien, hvor det kan oversættes som kaffe under tryk.

Man kan også kalde det caffe espresso, men det forkortes normalt som espresso. Det er en meget stærk kaffe, og derfor bliver den serveret i nogle meget mindre kopper end vi er vant til. Hvis du bestiller en Americano, så minder det mere om det filter kaffe, som vi er så utrolig glade for her hjemme i Danmark.

En Americano er nemlig en espresso, som tilberedes ved, at man blot fortynder en espresso med varmt vand.

En espresso er nemlig meget stærkere og mere koncentreret end en filterkaffe eksempelvis er. Derfor drikker man dem i shot, og man kører normalt enten et single shot eller et double shot, hvis man virkelig har lyst til at vågne op og sætte gang i systemet .

  • Single espresso shot: Cirka 30 ml
  • Double espresso shot: Cirka 60 ml

På en rigtig kaffe café eller generelt når man er på rejse i udlandet, så møder man den klassiske espresso kaffemaskine. Du kan se, hvordan kaffen bliver trykket sammen i det der kaldes et portafilter, hvor kaffen bliver dampet, og forholdsvis hurtigt løber ned i den lille kop.

Vi er store tilhængere af espresso, og man bruger espresso til at lave andre lækre kaffer som eksempelvis Americano, men også Flat White. Ved du nu heller ikke, hvad dette er? Det er helt okay, for det har vi også skrevet en artikel om.

Læs mere om en Flat White kaffe her: Flat White (Er Det En Hipster Kaffe?) Vi Giver Thumbs Up

Hos CoffeeGrowers skriver vi løbende om alt med kaffe. Det er lige fra bønner, hvor meget kaffe vi drikker, og så med fokus på de mange lækre drinks med kaffe, heriblandt den italienske espresso.

Tak for støtten

Vi skal gerne slutte dagens artikel af med at sende et stort tak til Formula Swiss, der via støtte har gjort udarbejdelsen af denne artikel til en virkelighed. Formula Swiss er producent af økologiske CBD produkter, og på deres hjemmesiden kan du finde CBD olie til en god pris. Så giv dem et visit, hvis du vil vide mere om, hvad CBD i grunden er for noget.

Næste indlæg
10. November 2020
Uhhh, se det er faktisk et spørgsmål, man ikke rigtig kan svare på.  Det er fuldstændig en personlig vurdering, da det kommer an på mange ting i kaffen og den specifikke variant. Jeg vil faktisk næsten sige, at du …
10. November 2020
Mmmmm, duften af en god filterkaffe. Den kender vi vist alle sammen. Det øjeblik når du går ind på en kaffebar, eller når der er løbet helt ny kaffe gennem kaffemaskinen. Den duft kan man næsten ikke beskrive. For dælen …
Spørgsmålet om, hvordan man laver kaffe, er både simpelt og kompliceret. Det er nemlig relativt nemt at lave kaffe, men der er også rigtig mange måder at lave kaffe på, alt efter om man bruger en almindelig kaffemaskine,…
Danskerne er nogle af de befolkninger, der drikker mest kaffe pr. indbygger i verden. Vi drikker rigtig meget kaffe, og vi gør det både til morgenmad, på arbejdet, eftermiddagskaffe og aftenkaffe. Kort sagt, så kan mange…
Caffé latte er gået fra at være en lidt eksotisk form for kaffevariant til i dag at være noget, som du kan få på de fleste cafeer og restauranter. Drikken, der også kaldes for espresso latte, er i dag en af de mest popu…
En Latte Macchiato kan også kaldes for den store udgave af en Espresso Macchiato. Mængden er nemlig den store forskel på disse to klassikere, men man tilsætter ofte også både mælk og mælkeskum i en Latte Macchiato. Hvad…
Grunden til at de fleste drikker kaffe, er selvfølgelig kaffens fantastiske evne til at gøre os mere friske i løbet af en lang arbejdsdag, og selvfølgelig smagen. Kaffe indeholder nemlig en masse naturligt koffein som v…