coffeegrowers.dk

Hvad Er Filterkaffe?

Skrevet d. 10. November 2020
Pixabay, freephotocc

Mmmmm, duften af en god filterkaffe. Den kender vi vist alle sammen. Det øjeblik når du går ind på en kaffebar, eller når der er løbet helt ny kaffe gennem kaffemaskinen. Den duft kan man næsten ikke beskrive. For dælen hvor er den god og behagelig. 

Jeg er selv ny kaffedrikker og hvilken verden, der bliver åbnet op for, når man begynder at undersøge og kigge efter det i forretningerne. Der er et utal af varianter, mærker, hvor stærk eller mild den skal være, om det skal være hele eller kværnede bønner. Det tager i hvert fald tid at finde den rigtige kaffe, som man ikke kan undvære. Selv min egen far skifter stadigvæk mellem forskellige mærker, selvom han snart har drukket kaffe i 40 år.

Men hvad er filterkaffe egentlig? Det er egentlig ikke helt den store videnskab. Det kan faktisk siges så nemt, at filterkaffe er lysere ristet end espressokaffe. Ergo betegnelsen er i bund og grund den specifikke ristetype for kaffen. 

Køber du dog den almindelige filterkaffe i butikkerne eller kværner den på maskinen hos din valgte brugsforretning, kan du dog ikke 'bare' bruge den til din stempelkande derhjemme. En stempelkande har en rist, hvor filterkaffen nærmest kan ryge direkte igennem. Og det der med at få kaffegrums i munden er ikke virkelig rart. Sørg derfor for at når du kværner din kaffe, at kværne den grovere eller købe kaffe, der decideret er lavet til en stempelkande. Så bliver resultatet af din stempelkandekaffe også bedst!

Perlen Odense har ydet økonomisk støtte til dette blogindlæg. Hos Perlen Odense bestiller man specielt gerne LULU Copenhagen. Tak til Perlen Odense det betyder meget for os.

Næste indlæg
10. November 2020
Uhhh, se det er faktisk et spørgsmål, man ikke rigtig kan svare på.  Det er fuldstændig en personlig vurdering, da det kommer an på mange ting i kaffen og den specifikke variant. Jeg vil faktisk næsten sige, at du …
Spørgsmålet om, hvordan man laver kaffe, er både simpelt og kompliceret. Det er nemlig relativt nemt at lave kaffe, men der er også rigtig mange måder at lave kaffe på, alt efter om man bruger en almindelig kaffemaskine,…
Danskerne er nogle af de befolkninger, der drikker mest kaffe pr. indbygger i verden. Vi drikker rigtig meget kaffe, og vi gør det både til morgenmad, på arbejdet, eftermiddagskaffe og aftenkaffe. Kort sagt, så kan mange…
Caffé latte er gået fra at være en lidt eksotisk form for kaffevariant til i dag at være noget, som du kan få på de fleste cafeer og restauranter. Drikken, der også kaldes for espresso latte, er i dag en af de mest popu…
En Latte Macchiato kan også kaldes for den store udgave af en Espresso Macchiato. Mængden er nemlig den store forskel på disse to klassikere, men man tilsætter ofte også både mælk og mælkeskum i en Latte Macchiato. Hvad…
Grunden til at de fleste drikker kaffe, er selvfølgelig kaffens fantastiske evne til at gøre os mere friske i løbet af en lang arbejdsdag, og selvfølgelig smagen. Kaffe indeholder nemlig en masse naturligt koffein som v…
Elsker du at udforske nye typer af kaffe, eller bestiller du altid den samme filterkaffe? Nogle gange kan man godt ende på en lækker café, hvor de ikke lige har din vante Merrild 103 mellemristet. Kan du ikke få, hvad du…